Brauhaus am Waldschlösschen

Im "Brauhaus am Waldschlösschen" lebt alte Dresdner Brauereigeschichte anno 1836 wieder auf. In Deutschlands ältester Aktienbrauerei die heute noch braut stehen die im Restaurant integrierte Erlebnisbrauerei und natürlich die selbstgebrauten Biere im Mittelpunkt des Geschehens. Täglich von 11-18 Uhr bieten wir nach vorheriger Anmeldung interessante und unterhaltsame Brauereiführungen an. Unsere Gäste erfahren die traditionelle Kunst des Bierbrauens und können am Ende der Führung das frisch gezapfte Waldschlösschenbier direkt am historischen Zapfkessel verkosten. Der stilvolle Charakter und die urgemütliche Gastlichkeit laden hier zum Verweilen ein. Zu dem brauhaustypischen Angebot gibt es leckere Leibspeisen der gutbürgerlichen und deftigen Küche sowie leichte mediterrane Speisen. Besonders beliebt ist die „Frische Pichelhaxe“ aus dem Rohr, eine knusprig gebratene Schweinshaxe auf Original Waldschlösschen-Dunkelbier-Soße. Ebenso gern speisen unsere Gäste sächsische Hausmannskost wie die „Dresdner Kartoffelsuppe“ oder die „Hausgemachte Kohlroulade“. Allabendlich sorgen großartige Musiker mit Live-Musik für angenehme Unterhaltung. Monatliche Events runden das gastronomische Angebot ab. Ein opulenter Augenschmaus im großen Biergarten ist der 7-etagige beleuchtete Bronzebrunnen. Mit einem „kühlen Blonden“ oder coolen Drinks im Sommer und wärmenden Glühwein oder Punsch im Winter, kann man den einzigartigen Panoramablick über die Elbe auf die weltberühmte Silhouette der Dresdner Altstadt genießen. Bei schönem Wetter werden außerdem saftige Steaks und leckere Würste im Garten auf dem Holzkohleofen gegrillt.

Adresse: